|
Tilapiafilet Met Yoghurt-mosterdssaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram tilapiafilet
2 tl paprikapoeder mild
zeezout en peper uit de molen
150 gram gruyère, geraspt
1 el grove mosterd
2,5 dl Griekse yoghurt
3o gram grof paneermeel (oudbakken geroosterd witbrood grof geblenderd)
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 °C. Pers de limoen uit en vermeng het sap met peper, zout en paprikapoeder. Smeer de afgespoelde en drooggedepte vis hiermee in.
Bereidingswijze: Leg de filets in een ingevette ovenschaal. Verdeel de kaas over de vis. Meng de mosterd door de yoghurt en schenk dit over de vis met de kaas.
Bestrooi het gerecht met het paneermeel en zet de schotel 30 minuten boven in de oven totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
|
|
|